Ausbildung Fachmann für Restaurant & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Im Team Fritz unterstützen wir uns gerne gegenseitig, lernen voneinander und haben immer ein offenes Ohr füreinander. Eine familiäre Arbeitsatmosphäre und tolle Benefits machen das Fritz Hotel zu einem begehrten Ausbildungsplatz und gehört zu den TOP Ausbildungsbetrieben von Schwerin. Wir packen dort an, wo wir gerade gebraucht werden. Springen ein, wenn eine Kollegin oder ein Kollege Hilfe braucht. Es ist dieses wertschätzende, unterstützende Miteinander, dass unser Team auszeichnet und unseren Arbeitsalltag bereichert. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität.
Was wir Ihnen bieten
- Du machst ein einwöchiges Praktikum bei uns im Hotel, um sicher zu stellen, dass Du Dich für den richtigen Ausbildungsberuf entschieden hast
- Übernahmegarantie nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung
- regelmäßiger Abteilungswechsel und Schichtwechsel
- Eigenverantwortliches Arbeiten und aktive Mitgestaltung des Unternehmenserfolges
- Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Familienfreundlicher Ausbildungsbetrieb
- Betriebliche, abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeitervergünstigungen
- 5-Tage-Arbeitswoche
- Digitale Führung von Arbeitszeitkonten
- Elektronischer Dienstplan mit Mitarbeiter-App
- ein umfangreiches Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie direkte Anbindung an den NVS
Ihre Aufgaben
- Starte Deine Ausbildung im Herbst 2025
- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team
Sie bringen idealerweise mit
- Du hast Deine Schule erfolgreich abgeschlossen
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Du bist zuverlässig und belastbar
- Du gehst gerne auf Menschen zu und möchtest anderen Menschen gerne ein unvergessliches Erlebnis bereiten
- Du hast Freude an anderen Sprachen und Kulturen
- Du hast Spaß an der Arbeit mit Gästen und Freude an der Arbeit im Team
- Du erkennst die Vorzüge von Ausbildungszeiten auch am Wochenende und Feiertagen