Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Im Team Fritz unterstützen wir uns gerne gegenseitig, lernen voneinander und haben immer ein offenes Ohr füreinander. Eine familiäre Arbeitsatmosphäre und tolle Benefits machen das Fritz Hotel zu einem begehrten Ausbildungsplatz und gehört zu den TOP Ausbildungsbetrieben von Schwerin. Wir packen dort an, wo wir gerade gebraucht werden. Springen ein, wenn eine Kollegin oder ein Kollege Hilfe braucht. Es ist dieses wertschätzende, unterstützende Miteinander, dass unser Team auszeichnet und unseren Arbeitsalltag bereichert. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität.
Was wir Ihnen bieten
- Du machst ein einwöchiges Praktikum bei uns im Hotel, um sicher zu stellen, dass Du Dich für den richtigen Ausbildungsberuf entschieden hast
- Übernahmegarantie nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung
- Eigenverantwortliches Arbeiten und aktive Mitgestaltung des Unternehmenserfolges
- Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Familienfreundlicher Ausbildungsbetrieb
- Betriebliche, abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeitervergünstigungen
- 5-Tage-Arbeitswoche
- Digitale Führung von Arbeitszeitkonten
- Elektronischer Dienstplan mit Mitarbeiter-App
- ein umfangreiches Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung
- Nach erfolgreichem Abschluss kann nach Vereinbarung die Ausbildung als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder als Fachmann/-frau für Systemgastronomie ergänzt werden
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie direkte Anbindung an den NVS
Ihre Aufgaben
- Starte Deine Ausbildung im Herbst 2025 fleißig lernen - ein eingespieltes Team, mit hohem Qualitätsanspruch, bildet Dich zum professionellen Dienstleister in der 2jährigen Ausbildung aus
- Zubereiten von Salaten, Eierspeisen und Gemüsegerichten
- Zubereiten von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen
- Zubereiten von Sättigungsbeilagen
- Zubereiten von einfachen Fleisch- und Fischgerichten
- Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen
- Annehmen und Einlagern von Waren
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
- Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Arbeiten im Team
Sie bringen idealerweise mit
- Du hast Deine Schule erfolgreich abgeschlossen
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Du bist zuverlässig und belastbar
- Du gehst gerne auf Menschen zu und möchtest anderen Menschen gerne ein unvergessliches Erlebnis bereiten
- Du hast Freude an anderen Sprachen und Kulturen
- Du hast Spaß an der Arbeit mit Gästen und Freude an der Arbeit im Team
- Du erkennst die Vorzüge von Ausbildungszeiten auch am Wochenende und Feiertagen